季節(jié)交替，氣候回暖，不僅繁花盛開，各種野菜也爭(zhēng)相冒頭，它們不僅口味獨(dú)特，很多還是“治病良藥”。而我們今天要說的就是有“藥草皇后”美稱的蒲公英。

七類人群會(huì)收獲蒲公英的好處

《隨息居飲食譜》中描述其有清肺、利嗽化痰、散結(jié)消癰、養(yǎng)陰涼血、舒筋固齒，通乳益精之效。尤其適合以下人群服用：

1、肝臟有損傷的人

蒲公英含有的蒲公英甾醇能夠影響人體新陳代謝，間接使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，從而在一定程度上起到保肝作用；而其含有的蛋黃素，可以預(yù)防肝硬化，增強(qiáng)肝和膽的功能。

2、有口腔潰瘍的人

一方面蒲公英具有一定的殺菌作用，能殺滅引起口腔潰瘍的溶血性鏈球菌；另一方面，蒲公英有去火消炎、消腫散結(jié)作用，能減輕舌頭及口腔潰瘍部分的腫脹、疼痛感。

3、愛長(zhǎng)痘痘、濕熱重的人

隨著天氣變熱，很多人都會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)、皮膚油膩；愛長(zhǎng)痘痘；口苦口干口臭；舌苔發(fā)黃等癥狀，這多是體內(nèi)濕熱淤積、肝氣郁結(jié)所致。

蒲公瀉火除濕、清熱解毒、利尿散結(jié)，能改善濕熱引起的惡心、口臭問題，對(duì)濕熱引起的痘痘也有不錯(cuò)的效果。

4、有胃潰瘍的人

有研究表明，蒲公英能輔助殺滅幽門螺旋桿菌、金黃色葡萄球菌，因此對(duì)胃能起到一定的保護(hù)作用。

5、患有乳腺炎的人

在古代時(shí)，蒲公英就已經(jīng)被用來(lái)預(yù)防乳腺方面的疾病。據(jù)研究顯示，蒲公英提取物對(duì)毛細(xì)血管擴(kuò)張和通透性亢進(jìn)、纖維組織增生等有抑制作用，具有明顯的體內(nèi)抗炎活性。

此外，蒲公英可以緩解結(jié)膜炎、腮腺炎、扁桃體炎、咽炎等炎癥作用的疾病，效果在一定程度上堪比抗生素。

6、高血壓人群

蒲公英含17種氨基酸，且必需氨基酸含量豐富。在各種氨基酸中，最值得稱道的為γ氨基丁酸，它在人腦能量代謝中發(fā)揮著重要作用，還可促進(jìn)乙酰膽堿合成、輔助降血壓等。

7、心血管疾病人群

蒲公英中含有很豐富的β－胡蘿卜素，而β－胡蘿卜素具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能夠幫助清除血管壁垃圾，保護(hù)血管。

雖然上述人群食用蒲公英能收獲益處，但是脾胃虛寒者、有腸胃炎者、陰虛體寒的人等則不適宜食用。而若想用，最好先咨詢一下醫(yī)生。

另外，蒲公英全株都能入藥，但根和莖葉完全有著不同的功效，用時(shí)千萬(wàn)別弄混。

蒲公英根、葉，功效差異

1、根：養(yǎng)肝護(hù)胃

蒲公英根含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如多糖、蛋白質(zhì)、維生素E、維生素C等，能促進(jìn)人體代謝，幫助排出代謝毒素，有利于肝臟的健康。

此外，其還可以促進(jìn)分泌膽汁，幫助消化吸收，具有養(yǎng)胃功效。

2、葉：清熱解毒、緩解炎癥

蒲公英有“天然抗生素”之稱，而其抗菌消炎作用來(lái)源于其中所含的綠原酸。正常情況下，葉子中的含量略高于根部。

蒲公英巧搭配，功效翻倍

蒲公英最簡(jiǎn)單的吃法是曬干泡水，而如果能在其中加點(diǎn)料，還能達(dá)到事半功倍的效果。

1、蒲公英+玫瑰花，預(yù)防乳腺疾病

玫瑰花性溫和，可調(diào)和蒲公英的涼性，還能理氣解郁、和血散瘀。兩者搭配適宜女性用來(lái)預(yù)防乳腺疾病。

2、蒲公英+玉米須，控壓護(hù)肝

中醫(yī)認(rèn)為，玉米須入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽的作用，經(jīng)常用玉米須泡茶喝，還有一定輔助降壓的功效；而蒲公英也能調(diào)節(jié)血壓，二者搭配，很適合高血壓患者作為日常代茶飲。

3、蒲公英+石斛+甘草，理氣和胃

配方：蒲公英、石斛、甘草各3克。開水沖泡十幾分鐘后，即可飲用。

石斛有益胃生津、滋陰清熱的功效；甘草可以補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳，和蒲公英搭配在一起，適合胃氣不順、長(zhǎng)期便秘的人飲用。

4、蒲公英+菊花+金銀花，清火

配方：蒲公英3.3g、菊花0.3g、金銀花0.3g。開水沖泡代茶飲。

菊花能清肝火、清熱解毒；金銀花能清熱解毒，疏熱散邪，三種藥材藥性相通，能夠緩解因?yàn)轶w內(nèi)燥熱引起的痘痘、粉刺、口干、口臭、口苦等問題。

但每個(gè)人體質(zhì)不同，各個(gè)方子是否適用，建議遵醫(yī)囑，辨證施治。