癌癥的預防對病人來說至關重要，此病的到來對病人所帶來危害較大，需要積極配合治療，結合病情做好預防護理，那么，預防癌癥吃什么好?相關分析如下：

預防癌癥的飲食習慣：

少吃煎炸的食物，尤其是外面小攤上出售的煎炸食物。為了節(jié)省成本，小攤上的煎炸食物，使用的油，往往是品質不佳、且長時間重復循環(huán)使用的油，這類油料會大大增加致癌風險。

多吃一些防癌的、有利于健康的食物，也能夠在很大程度上預防癌癥，一些有機蔬菜、谷物、水果、大蔥大蒜和其他各種綠色蔬菜、水果、谷物雜糧，都能夠有助于預防癌癥。

要過咸。如果減少食鹽、鹽腌制品，多吃新鮮蔬菜、水果，那么胃癌發(fā)病人數(shù)就會下降。亞硝酸鹽是導致腫瘤的一大殺手。不新鮮的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有這種致癌物。通常條件下膳食中的亞硝酸鹽不會對人體健康造成危害，只有過量攝入亞硝酸鹽，體內又缺乏維生素C的情況下，才會對人體引起危害。如果吃的過咸，會破壞胃黏膜，促使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。

不要過細?，F(xiàn)代人吃的糧食過于精細，使得纖維素的攝入量大大降低。纖維素能吸附大量水分，促進腸蠕動，加快糞便的排泄，使致癌物質在腸道內的停留時間縮短，對腸道的不良刺激減少，從而可以預防腸癌發(fā)生。粗糧、麥片、芹菜、木耳等都是富含纖維素食品。但過量攝入纖維素會影響諸多營養(yǎng)素的吸收，使體力下降，故每天10-30克為宜。

哪些食物能防癌：

芋頭

芋頭一般都是南方種植比較多，其豐富的營養(yǎng)價值，具有增強人體的抗壓功能的作用?？勺鳛榉乐伟┝龅某Ｓ盟幧胖魇场Ｆ湄S富的維生素能夠激活體內細胞，加速新陳代謝，從而達到減肥的目的。

西紅柿

西紅柿是一種果蔬類發(fā)食物，它的營養(yǎng)價值非常的豐富。西紅柿里面有一個物質它叫番茄紅素，番茄紅素是一種強抗氧化劑，另外它還有貝塔、胡蘿卜素，維生素c這些營養(yǎng)素加起來它的抗癌效果更好。

西蘭花

西蘭花含有大量的“奇跡元素”—硒;硒具有抗癌、抗老化、增強抵抗力作用。同時，它含有大量的蘿卜硫素，能遏制多種惡性腫瘤的發(fā)生。

猴頭菇

猴頭菇是非常好的養(yǎng)生食材，不僅可以抗衰老還能抗癌，猴頭菇富含多種礦物質和維生素，是良好的滋補食品，對消化道潰瘍有良好效果。另外猴頭菇含有多糖類等抗癌活性物質，能增強機體抗病力，促進抗體的生成，對肝癌、淋巴癌、腸癌有著很好的預防和抵抗效果。